Ja, kannst du machen. Ledger Live unterstützt außerdem Coin Control, du kannst dir also deine UTXO auflisten und für die Transaktion auswählen.
Wenn du noch nie eine Transaktion ausgehend vom Ledger getätigt hast, dann hast du mit ziemlicher Sicherheit jetzt 20 einzelne UTXO.
Angenommen du nutzt Native-Segwit Adressen, dann wäre eine Transaktion, mit der du alle 20 UTXO restlos an deinen Broker schickst 1.401,5 vB groß. Kosten würde dich das aktuell etwa 130€. Mit den absurden Empfehlungen von Ledger Live natürlich noch mehr, aber das musst du selbst wissen…
Mit der Sparrow Wallet ist das ganze UTXO-Thema übrigens um ein Vielfaches besser umgesetzt. Da kannst du deinen Ledger auch einfach verbinden und nutzen.