Es ist wirklich sehr gut, dass du dich frühzeitig mit dem Thema auseinander setzt. Ich würde dir folgenden Thread empfehlen:
Grundsätzlich gilt FIFO (= First in - First out): Jeder BTC-Kauf muss entsprechend einzeln betrachtet werden. Möchtest du alle BTC steuerfrei veräußern, muss du vom letzten Kauf ausgehen und entsprechend 365 Tage (+1) dazu addieren. So gesehen wäre das der 01.12.2022 oder 02.12.2022.
Es empfiehlt sich daher, sich zeitnah mit Steuer-Tools, wie Cointracking oder Accointing vertraut zu machen. Darin pflegst du alle Transaktionen ein. Das Tool gibt dir entsprechend alle Informationen welche BTC steuerfrei sind und welche nicht.