Also ich benutze Kraken seit 2016 regelmäßig und ich hatte nie Probleme. Weder bei der BTC & Shitcoin Ein-/Auszahlung noch mit FIAT Transaktionen.
Das mit den Kraken Fee Credits ist schon etwas hinterlistig, aber ich hab sie damals geschenkt bekommen und Sanifair Gutscheine haben bekanntlicherweise auch ein Ablaufdatum.
Ich denke, dass die meisten Probleme mit Exchanges vom User selbst verursacht werden. Ich glaube nicht, dass Kraken etc. es nötig hat irgendwem um 500€ zu betrügen.
Im Optimalfall kaufen/verkaufen sowieso alle P2P, ohne KYC.