Meh. Das ergibt keinen Sinn.
Wenn dem so wäre, wieso warnt Dich Dein Steuerberater? Du müsstest dann ja einfach nur keine FIAT-Auszahlungen machen und somit würde sich auch Dein Beitrag nicht erhöhen. 
Wir hatten das Thema schon einmal, also hier nur als Verlinkung:
Das spricht aber nicht für Deine Krankenkasse. 
Sie hätten Dir zumindest die Auskunft geben müssen, dass Dein Beitrag abhängig von Deinen Einnahmen ist und hierzu Deine Steuererklärung herangezogen wird.
Machst Du also viele Trades (< 1 Jahr Haltefrist) und generierst Du daraus Gewinn, steht das in Deiner Steuererklärung und wird als Einnahme gewertet, was wiederum Deinen Beitrag erhöht.
Es gibt aber einen Höchstbeitrag, der gesetzlich geregelt ist:
Quelle: finanztip.de „Wer in der gesetzlichen Krankenkasse bleiben kann“
Ja und Ja. (Siehe Link)