Das kommt auch drauf an, was du zukünftig mit den utxos machst. Zum Thema Konsolidierung siehe:
Idealerweise stimmt das natürlich. Es sei denn es gibt Sicherheitslücken in Umbrel. Das gleiche gilt für die BitBox bridge – also dem Stück Software, das mit der BitBox spricht. Du vertraust außerdem deinem Rechner. Niemand wird deshalb seriös behaupten, deine Anonymität wäre zu 100% mit absoluter Sicherheit gewährleistet, weil man damit eine Aussage über die Sicherheit und Vertrauenswürdigkeit o.g. Software und über dein persönliches Setup macht.
Mir würde nach meiner persönlichen Einschätzung dieses Maß an Sicherheit (an meinem eigenen Rechner, den ich kenne) genügen. Das Maximum würdest du (wieder nach meiner persönlichen Einschätzung) erreichen, wenn du Seed und alle Adressen offline erzeugst, und ausschließlich an Automaten oder an der Straßenecke kaufst.