Breit aufgestellt sein.
Adressen mit wenigen 100, 1000, 10000 Sats, aber auch 1 Mio oder 10 Mio.
So bist Du auf verschiedene Szenarien/Käufe vorbereitet. Offensichtlich ist dies ein sehr individuelles Thema.
Eventuell willst Du mal ein Haus kaufen. Vielleicht planst Du aber auch keine größeren Ausgaben. Letztlich ist es bedingt planbar, da niemand die Preisentwicklung des Bitcoins vorhersehen kann. Auf jeden Fall möchtest Du sicher mal einen Kaffee kaufen, ohne das sichtbar wird, dass Du X BTC besitzt.
Insofern ist es sinnvoll sich über ein UTXO Management Gedanken zu machen und eine individuelle, an die eigenen Bedürfnisse angepasste, Lösung zu entwickeln.
Naja, wie gesagt, wenn Du mit 10 BTC einen Kaffee bezahlst, dann wirst Du Dein Wechselgeld bekommen. Die Frage ist, ob das Café wissen soll, dass Du im Besitz von 10 BTC bist.
Naja, Bitcoin ist Eigenverantwortung. Und dazu gehört eben von Münzgeld bis große Scheine ein bisschen was halten dazu. Zumindest wenn man etwas Gebühren sparen möchte und ein Stück weit seine Privatsphäre schützen möchte.
Schnell handeln braucht niemand. Aber Phasen in denen die Transaktionsgebühren gering sind eignen sich eben super für Konsolodierungen. 
Edit: Ganz vergessen. An der Stelle sei Dir natürlich auch der tolle Beitrag von @sutterseba zu UTXOs empfohlen.
Im Kern lässt es sich auf die beiden folgenden Zitate reduzieren:
Was Transaktionsgebühren angeht, gibt es also einen klaren Anreiz, möglichst wenige und entsprechend große UTXO zu verwalten und mehrere Zahlungen, soweit möglich und sinnvoll, in einer Transaktion zu bündeln.
Was Privatsphäre angeht, gibt es also einen Anreiz möglichst wenige UTXO miteinander in Verbindung zu bringen und möglichst passend zu bezahlen.