Das war ein Geschenk.
Die 7.000 USDC musst Du gar nicht angeben, weil der Schenkungsbetrag unter dem Freibetrag von 20.000 Euro (Klasse III: „Begünstigte, die nicht verwandt sind“) liegt.
Nur wenn Du dafür bspw. ETH gekauft und diese ETH innerhalb eines Jahres mit Gewinn verkauft hast, wäre dies für das FA relevant.