Weil ich keine lust auf KYC habe, meine Privatsphäre liegt mir am herzen.
Es muss niemand wissen wie viele Coins ich besitze, wo ich wohne, wann ich meinen Führerschein gemacht habe, wie meine Handynummer lautet und wie ich aussehe.
Ich weiß nicht genau was Du wohin tauschen willst und die von Dir genannten kenne ich nicht.
Ich habe aber eigene Erfahrung und zwar mit boltz.exchange um von Lightning in Bitcoin zurück zu kommen. Hab ich vor einem Jahr rund 20 mal gemacht und hat immer reibungslos funktioniert.
Gerade vor ein paar Tagen habe ich fixedfloat.com genutzt und eine größere Menge ETH in BTC getauscht. Auch reibungslos.
Also wenn die oben genannten Anbieter nicht genau solche „vertrauenslosen cross chain atomic swaps“ anbieten und nur die Vermittlung zwischen Käufern übernehmen würde ich es prinzipiell schon mal sehr skeptisch betrachten.