Wenn man mit CRO bezahlen würde, dann sollte man das steuerlich alles festhalten ja.
Allerdings willst du wahrscheinlich eher darauf hinaus die Karte zu benutzen oder? Die Debit Visa-Karte von Crypto.com funktioniert auch mit Euro. Heißt du „lädst“ die Karte mit Euro auf (Top up) und gibst dann auch nur Euro aus. In dem Fall musst du die Steuern nicht nachhalten, es sind ja einfach nur Bezahlungen in Euro. Den Cashback bekommt man dann in CRO. Wie das mit dem Cashback steuerlich gehandhabt wird, weiß ich nicht.
Aber wie gesagt kann man Crypto.com auch komplett nur mit Euros benutzen, wodurch es steuerlich keine Probleme geben dürfte