Ich würde wahrscheinlich noch ein bisschen warten und dann direkt auf P2TR Adressen wechseln (= Taproot, ca. Ende des Jahres).
Wenn du kein Multisig verwendest sind die Gebühren glaube ich ähnlich wie bei Native Segwit. Aber du hast etwas mehr Privacy, da niemand sehen kann, was für ein Wallet Setup du verwendest.
Wann die Börsen das unterstützen werden weiß ich allerdings nicht.
Für die Transaktionsgröße gibt es Rechner, wo du den Unterschied Legacy und Segwit berechnen kannst. Davon und von den Sat/vbyte hängt dein Unterschied an Gebühren ab.
Netzwerkgebühren - #5 von Makowski
Momentan ist der Mempool durch den Hashrateeinbruch in China wieder recht voll. Das kann sich in ein paar Wochen wieder ändern, wenn die Difficulty dann schwächer ist, aber die Miner wieder woanders anfangen zu minen.
Du musst also keine Eile haben.