Gesetzlich steck ich da nicht wirklich tief drin. Dass Fidor eine Vollmacht für den Kontozugriff ablehnt, finde ich echt merkwürdig.
Ich selber habe die Vollmacht meiner Eltern. Das ging damals bei DKB easy über Post-Ident.
Ich selber würde der Vertrauensperson, hier deiner Frau,
- alle Private Keys übergeben
- Exchange-Zugang (bitcoin.de) ermöglichen (ggf. auf deine Frau umschreiben - Support anschreiben)
- neues Konto auf den Namen deiner Frau eröffnen (kann Consorsbank, Bitwala und N26 empfehlen).
- und schlussendlich das neue Konto mit bitcoin.de verbinden.
Ich wünsche dir viel Kraft und eine gute Besserung!